Sunday, January 27, 2013

Une fois n'est pas coutume : recette !


C'est en lisant ce blog ce soir, que m'est venue l'idée de partager ici une jolie découverte culinaire de ce week-end :

La Crème de carottes safranée et ravioles de Cléa (recette ici).

Simple, rapide, goût tout en douceur, c'était aussi la première fois que je manipulais du safran en cuisine ! (j'peux faire un voeu?)

Elle nécessite juste d'y penser la veille, afin de faire "infuser" (que j'aime ce terme dans ce contexte!) le safran dans de la crème - j'ai utilisé de la crème "classique" plutôt que de la crème végétale - et que ce mélange passe la nuit au frigo.

Franc succès chez mes hommes (et moi-même) !

Et vous, qu'est-ce que vous avez cuisiné de bon ce week-end ?

4 comments:

  1. Je la "pintereste" ça a l'air trop bon (même si mes enfants n'aiment pas les carottes, n'importe quoi ces enfants, j'te jure!!!)
    Côté tambouille on repassera pour ce week-end placé sous le signe de la boîte de conserve et de la livraison de sushis. (mais j'ai des excuses ;-))

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    1. Oh, oui, et des bonnes ! C'est cool, les sushis ! Mon homme n'est pas fan de cuisine japonaise, donc on n'a pas trop l'occasion et c'est dommage ! Bon courage pour ce début de semaine !

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  2. L'homme ne peut-il pas cuisiner lui même ?
    vous pouvez aussi manger des sushis ou aller au restaurant japonais avec des amis sans votre homme
    Ne faites pas à manger aux hommes, faites le quand vous avez envie et passez la main à l'homme aussi

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    1. Pas d'inquiétude, l'homme cuisine aussi, et je sors régulièrement sans lui! Merci, Anonyme, de votre sollicitude!!

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