Quiche à la courge butternut

Le petit groupe qui me suit sur Instagram - petit car j'ai pour principe de n'être connectée qu'avec des personnes que j'ai rencontrées dans la vraie vie - avait été particulièrement intéressé par cette photo.

Il est vrai que cette recette est simple et dé-li-cieuse.
Alors, comme j'adore quand des blogueuses partagent leurs recettes faciles et savoureuses - tiens, n'aurais-je pas déjà écrit cela quelque part? -, à mon tour de publier les instructions pour cette quiche qui a toujours un joli succès.

Quiche à la courge butternut

1 courge butternut  100g de cr frâiche (1/2 pot de cr liquide) 
100g de crème fraîche liquide (1/2 pot)
100g de lardons 
1 pâte brisée (je suis devenue fan des pâtes Picard)
2 oeufs 
1 c à spe de farine

Faire cuire la pâte 10 min à 225°C.
Faire cuire la courge butternut à la cocotte-minute pendant 20 min à partir du moment où elle chuchotte. 

Je coupe la courge en deux et laisse la peau pour la cuisson. Une fois cuite et sortie de la cocotte-minute, il devient très facile de la peler, et d'enlever les graines et filaments.

Préparer l'appareil, disposer les lardons crus sur la pâte à tarte, verser l'appareil sur les lardons.
Faire cuire 20 min à 225°C (baisser éventuellement le thermostat en fin de cuisson) 

Ca fonctionne aussi avec un potimarron à la place de la courge butternut.
Bon appétit !

 [les doigts sur la photo sont ceux de mon homme, il a voulu s'exprimer sur IG !]

[Voici un cliché d'une courge butternut, si vous avez un doute !]